Ar skani gardumo esencija – E621?
Ar skanus gardumo esencija vadinamas maisto priedas E621 (mononatrio glutamatas arba umami natrio – mono gliutamatas ) klausiame Elvyros, kuri šiuo metu studijuoja maisto technologijos specialybę Kauno Technologijos Universitete. Jai kartu su kitais maisto technologijos studentais teko paragauti gryno maisto priedo E621 dar pirmame kurse.
![]() Iš tiesų apie E621 žinojau nelabai ką, tik buvau girdėjusi, kad toks maisto priedas yra ir jį daug kur naudoja. Ko tikėjaisi prieš ragaujant maisto priedą? Koks skonis? Ką priminė? Ką sakė, kiti kolegos, kurie ragavo? Ar nebuvo alerginių reakcijų? Ačiū, kad sutikai papasakoti įspūdžius. |
kaip tik Priegliaus gatveje buvo uzratyda 12d del techniniu nesklandumu , tai gerai, tegu prasikuopia ka cia reiskia visur rastu? slykstu, kai tvarkos nesilaiko maisto gaminime. Rimi mano pazystamas uzsikrete salmonelioze, tai gulejo ligoninej oi kokia paguoda, kad visur kazka rastu