Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids – E472c
Emulsikliai, stabilizatoriai, tirštikliai. Pavojingas. Gali būti gyvūlinės kilmės. Gali būti genetiškai modifikuotas.
Savybės: Dirbtinis emulsiklis ir miltų apdorojimo medžiaga.