Tartrazinas Tartrazine – E102

Dažikliai. Būtina vengti. Vengti alergiškiems ir sergantiems astma.
Savybės: Geltonas. Dirbtinis azodažiklis.Kenkia žmonėms, alergiškiems aspirinui. Siejamas su skydliaukės navikais, urtikarija, chromosomų mutacija, vaikų hiperaktyvumu, agresija.
Naudojamas: Saldumynuose, spalvotuose gėrimuose, uogienėse, užkandžiuose, žuvų konservuose, kepiniuose. Kai kuriose šalyse uždraustas.