Želatina – E441

Emulsikliai, stabilizatoriai, tirštikliai. Pavojingas. Vengti alergiškiems ir sergantiems astma.
Savybės: Dirbtinis emulsiklis ir stabilizatorius.
Naudojamas: Konservuotuose bei mėsos gaminiuose. Turėtų vengti žmonės, alergiški sulfitams.