Migdolų miltai – migdolo riešutų miltai, pasižymintys vertigomis maistinėmis medžiagomis. Kulinarijoje migdolų miltai naudojami kaip įprastų kvietinių miltų pakaitalas. Jie puikiai tiks traškiems kepiniams, blynams ar desertams.