Brokolių sriuba

Brokolių sriuba

Ingredientai:

Gaminimas:

Kad brokolis ypač vertinga daržovė, žinome visi. Bet ar dažnai ką nors su brokoliu gaminame?

  1. Visas daržoves įskaitant brokolį supjaustome ir sudedame į verdantį vandenį. Pridedame prieskoninių žolelių: petražolių, baziliko lapelių;
  2. Verdame apie 30min. Tuo metu susmulkiname voveraites, pasūdome ir pakepame svieste;
  3. Nupilame sultinį ir trintuvu sutriname daržoves. Supilame sultinį atgal į puodą, sudedame voveraites, pagardiname muskato prieskoniu ir paviriname keletą minučių.

Brokolių sriuba paruošta! Valgysime su skrebučiais, o sriubą pagardinsime grietine.