Špinatų salotų receptas

Špinatų salotos

Ingredientai:

Gaminimas:

  1. Kietai išverdame keletą kiaušinių, atvėsiname;
  2. Pievagrybius nuplauname, susmulkiname ir apkepame svieste. Taip pat apkepame keletą vytinto arba rūkyto kiaulienos kumpio riekučių. Viską atvėsiname, traškias kumpio riekeles susmulkiname;
  3. Špinatų lapus ir pomidorą nuplauname po tekančiu vandeniu. Lapus, jeigu reikia, perpjauname pusiau, pomidorą pjaustome didesniais gabalėliais;
  4. Į dubenį su salotomis pridedame pievagrybius ir kumpį. Pagardiname druska, pipirais, smulkintais svogūnų laiškais;
  5. Gaminame salotų užpilą. Į nedidelį dubenį dedame skystą kambario temperatūros medų, įpilame aliejaus, pagardiname a. šaukšteliu citrinos sulčių, acto bei geltonųjų garstyčių. Užpilą kruopščiai išmaišome;
  6. Salotas apšlakstome užpilu. Salotas, apibarstytas Parmezano sūriu, tiekiame su nesmulkinta kiaušinio pusele bei balta duona;
  7. Špinatų salotos paruošos. Gero apetito!