Algino rūgštis Alginic acid – E400

Emulsikliai, stabilizatoriai, tirštikliai. Nepavojingas. Gali būti genetiškai modifikuotas.
Savybės: Natūraliai iš rudųjų dumblių gaunama tirštinimo medžiaga. Gali kliudyti įsisavinti mineralines medžiagas.
Naudojamas: Lengvųjų riebalų, geriamojo jogurto ir majonezo skoniui pagerinti, gaiviuosiuose gėrimuose, piene.