Karageninas Carageenan – E407
Emulsikliai, stabilizatoriai, tirštikliai. Nepavojingas. Pastaruoju metu siejamas su kancerogenų aktyvacija organizme, tam tikrų tyrimų metu pastebėta, jog maisto priedas jautriems individams gali sukelti aukštą temperatūrą.
Savybės: natūrali stingdanti ir tirštinanti medžiaga, gaunama iš jūros dumblių.
Naudojamas: pieno produktuose, pudinguose, glajuje, želė, sojos piene, leduose, taip pat dantų pastoje ir saldžiuose kremuose.