Natrio benzoatas Sodium benzoate – E211

Antioksidantai ir konservantai. Būtina vengti, kadangi gali sukelti vėžinius susirgimus.
Vengti alergiškiems ir sergantiems astma.
Savybės: Dirbtinis konservantas. Benzoinės rūgšties natrio junginys. Naudojamas kaip antiseptikas, konservantas, nevisaverčio maisto prieskonis: apelsinų gėrimuose, pieno ir mėsos produktuose, pagarduose, kepiniuose, taip pat burnos higienos vaistams.