Natrio karbonatas Natrio rūgštusis karbonatas Natrio seskvikarbonatas Sodium carbonate Sodium hydrogen carbonate Sodium sesqui carbonate – E500

Įvairūs maisto priedai. Nepavojingas.
Savybės: Tešlos kildymo, lipnumą gerinanti medžiaga, mineralinių vandenų sudedamoji dalis, šiandien daugiausia gaminama cheminiu būdu. Didelės dozės gali didinti skrandžio rūgščių sekreciją.
Naudojamas: Kepimo milteliuose, šokolade, lydytame sūryje, kakavoje, kaip spalvos stabilizatorius.