Natrio sulfitas Sodium sulphite – E221
Antioksidantai ir konservantai. Būtina vengti.
Savybės: Dirbtinis konservantas. Sieros rūgšties natrio junginys.
Naudojamas: džiovintuose vaisiuose ir riešutuose, vaisių konservuose, paruoštuose krienuose, bulvių gaminiuose, vyne, kepimo milteliuose, dešroje, saldumynuose, aliejuje, aluje, gaiviuosiuose gėrimuose, acte.