Polioksietileno sorbitano  monopalmitatas (polisorbatas 40) Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate (polysorbate 40) – E434

Emulsikliai, stabilizatoriai, tirštikliai. Pavojingas. Vengti alergiškiems ir sergantiems astma.
Savybės: Dirbtinis stabilizatorius, emulsiklis ir medžiaga nuo putojimo. Kai kuriose šalyse uždraustas.