Braškės

Braškės – raudoni 2-3 cm skersmens daugiametinio žolinio erškėtinių šeimos augalo vaisiai, Lietuvoje subrandinami birželio mėnesį. Braškės valgomos šviežios, taip pat iš jų verdama uogienė, džemai, spaudžiamos sultys, uogos taip pat dažnai naudojamos vaisių salotoms ir deserams pagardinti. Braškės yra cukringi vaisiai (5-9%), tačiau jose gausu vitamino C, geležies ir kalio.