Slyvos – slyvų augalo kaulavaisiai su sultingu apyvaisiu. Šviežios slyvos laikomos dietiniu produktu, kuris palengvina virškinimą ir suteikia geros nuotaikos ir energijos. Jose gausu vitaminų ir mineralinių medžiagų. Šviežios slyvos dažniausiai naudojamos desertams bei salotoms.