Džiovintas raudonėlis

Džiovintas raudonėlis – aukštas žolinis prieskoninis augalas, plačiai naudojamas tiek liaudies medicinoje, tiek patiekaluose. Džiovintas raudonėlis naudojamas kaip prieskoninis augalas įvairiems patiekalams, įskaitant troškinius, makaronus, picas, padažus ir marinatus (ypač Viduržemio jūros regione – Italijone, Turkijoje, Graikijoje). Raudonėlis yra aromatinga, kartoko skonio žolelė, deranti su aštriu maistu, taip pat žuvies ir mėsos patiekalais, tinkanti padažams pagardinti.