Dažniausiai žodžiu pienas vadinamas karvių pienas, kuris tiek vaikams, tiek suaugusiems žmonėms yra vienas svarbiausių kalcio šaltinių. Be vitaminų A, B, C, ir F, piene gausu įvairių fermentų ir hormonų, padedančių medžiagų apykaitos procesams, antibakterinių medžiagų, slopinančių mikroorganizmų dauginimąsi, dujų, pigmentų ir kt.