Saldainiai „Olimpo rutuliukai“

Gaminimas

• 1
  Sulaužome baltąjį šokoladą į dubenį ir išlydome, dubenį pamerkdami į karštą vandenį.
• 2
  Supilame sutirštintą saldintą pieną ir šlakelį citrinos sulčių, išmaišome. Suberiame kokoso drožles, išmaišome ir iš šios kokosinės saldainių masės formuojame tolygius rutuliukus (apie 40-50 vnt. 2 cm Ø rutuliukų). Sudedame rutuliukus į šaldytuvą atvėsti 1 val.
• 3
  Tuo metu dubenyje virš karšto vandens išlydome mėgstamą juodąjį šokoladą (200 g). Likusią dalį juodojo šokolado smulkiai sukapojame peiliu.
• 4
  Išimame kokoso rutuliukus iš šaldytuvo. Imame po vieną ir apvoliojame pirmiausia išlydytame šokolade, tuomet smulkintame šokolade. Atsargiai padedame paruoštą saldainį ant padėklo/kepimo formos. Taip paruoštus rutuliukus dedame į šaldytuvą sustingti (pakaks 30 min.). Laikome rutuliukus ne aukštesnėje kaip 25 temperatūroje.