Džiovintus obuolius ir razinas pamerkiame karštame vandenyje (dezinfekuoti ir kad išbrinktų);
2
Silkę supjaustome nedideliais gabalėliais;
3
Į įkaitintą keptuvę pilame šlakelį aliejaus, apkepame smulkintą svogūną iki pagels, tuomet sudedame smulkintus džiovintus obulius ir razinas - viską trumpai apkepame kartu su svogūnais. Baigus kepti - atvėsiname;
4
Sumaišome su silkės gabalėliais arba tiesiog patiekiame šalia silkės.