Sutarkuojame bulves (jeigu norime, kad neparuduotų, įmaišykime šiek tiek askorbo rūgšties - vitamino C - miltelių), pasūdome, įberiame šiek tiek šviežiai malto pipiro, įpilame pašildyto pieno.
2
Į aliejumi išteptą kepimo formą sudedame vištienos gabalėlius (gali būti blauzdelės), užpilame tarkiais.
3
Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol bulvių plokštainis gražiai apskrus.