Cukinijų ir pupelių mišrainė (žiemai)

+

Sudėtinės dalys:

• Cukinija, 1 kg
• Pupelės, 1/2 kg
• Morkos, 1/2 kg
• Svogūnas, 1/2 kg
• Obuolys, 1/2 kg
• Druska, 2 v. šaukštai
• Actas, 100 g
• Cukrus, 5 v. šaukštai

Gaminimas:

1. Naudosime virtas pupeles;
2. Cukinijas supjaustome nedideliais kubeliais bei pakepiname kartu su smulkintu svogūnu ir tarkuotomis morkomis. Viską sudedame į puodą;
3. Į puodą taip pat dedame luptus ir tarkuotus obuolius bei virtas pupeles. Beriame cukrų bei druską, supilame actą ir išmaišę verdame 25-30 min.
4. Mišrainę paskirstome stikliniuose indeliuose, sandariai uždarome, leidžiame atvėsti ir nešame į rūsį žiemai.