Įdaryti kiaušiniai su lašiša

+

Sudėtinės dalys:

• Kiaušinis, 12 vnt.
• Garstyčios, 1 v. šaukštas
• Majonezas, 50 ml
• Citrinos sultys, 2 a. šaukšteliai
• Malti pipirai, pagal skonį
• Lašiša, 100 g

Gaminimas:

Kokie tradiciniai šv. Velykų patiekalai be kiaušinių?  Vargu, ar galėtume įsivaizduoti šv. Velykų stalą be jų…

1. Kietai virtus (ir atvėsintus) kiaušinius dailiai nulupkime. Perpjaukime pusiau išilgai ir trynius išskobkime į atskirą dubenį;
2. Šakute sugrūskime trynius ir šaltai rūkytos lašišos gabalėlius, įdėkime majonezo, garstyčių, pagardinkime mėgstamais prieskoniais. Viską gerai išmaišykime;
3. Trynių masę sudėkime į konditerinį maišelį. Išspauskime masę atgal į kiaušinių baltymus. Apšlakstykime citrinos sultimis. Papuoškime krapų šakele;

Skanaus!

P.S. šaltai rūkytos lašišos gabalėlių galima ir netrinti – tiesiog išspaudus trynių masę, gabalėlis lašišos dedamas ant viršaus ir papuošiama žalūmynais (krapų ar petražolės šakele).