Tirpstantis burnoje varškės pyragas

+

Sudėtinės dalys:

• Miltai, 2 stiklinės
• Sviestas, 2/3 stiklinės
• Cukrus, 3/2 stiklinės
• Kiaušinis, 6 vnt.
• Kepimo milteliai, 1/2 a. šaukštelis
• Aliejus, 2 v. šaukštai
• Varškė, 800 g
• Pienas, 1 stiklinė
• Pudingas, 2 vnt.

Gaminimas:

1. Pirmiausia dubenyje į 2 stiklines miltų įmaišykime kepimo miltelius. Ištirpinkime sviestą ir sumaišykime su puse stiklinės cukraus, 2 plaktais kiaušiniais, miltais. Kietą tešlą dedame į šaldytuvą dar apstingti;
2. Gaminkime pyrago įdarą! 4 kiaušinius ištrinkime su stikline cukraus, įmaišykime keletą šaukštų aliejaus;
3. Varškę sutrinkime trintuvu, kad neliktų gumuliukų, o pieną sumaišykime su pudingo milteliais (2 pak.);
4. Kiaušinių ir pieno masę supilkime į varškę ir gerai išmaišykime. Įdaras iš tiesų atrodo skystas (taip ir turi būti);
5. Pasidenkime ant stalo kepimo popierių. Iš šaldytuvo išimtą tešlą plonai paskirstykime ant kepimo popieriaus ir jį įklokime į kepimo formą. Jeigu reikia dar papildomai paskirstykime tešlą, kad ji dengtų visus kepimo formos kraštus. Supilkime įdarą ir kepkime iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50-60min. (kol įdaras bus stabilus).

Skanaus!

Ačiū Aušrai už pyrago receptą.