Tirpstantis burnoje varškės pyragas

Gaminimas

• 1
  Pirmiausia dubenyje į 2 stiklines miltų įmaišykime kepimo miltelius. Ištirpinkime sviestą ir sumaišykime su puse stiklinės cukraus, 2 plaktais kiaušiniais, miltais. Kietą tešlą dedame į šaldytuvą dar apstingti;
• 2
  Gaminkime pyrago įdarą! 4 kiaušinius ištrinkime su stikline cukraus, įmaišykime keletą šaukštų aliejaus;
• 3
  Varškę sutrinkime trintuvu, kad neliktų gumuliukų, o pieną sumaišykime su pudingo milteliais (2 pak.);
• 4
  Kiaušinių ir pieno masę supilkime į varškę ir gerai išmaišykime. Įdaras iš tiesų atrodo skystas (taip ir turi būti);
• 5
  Pasidenkime ant stalo kepimo popierių. Iš šaldytuvo išimtą tešlą plonai paskirstykime ant kepimo popieriaus ir jį įklokime į kepimo formą. Jeigu reikia dar papildomai paskirstykime tešlą, kad ji dengtų visus kepimo formos kraštus. Supilkime įdarą ir kepkime iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50-60min. (kol įdaras bus stabilus).