Rytinis kiaušinių omletas

+

Sudėtinės dalys:

• Kiaušinis, 4 vnt.
• Druska, pagal skonį
• Malti pipirai, pagal skonį
• Kumpis, pagal skonį
• Svogūnų laiškai, pagal skonį
• Krapai, pagal skonį
• Čili pipiras, pagal skonį

Gaminimas:

1. Dubenyje išplakame keturis kiaušinius, pagardiname druska, šviežiai maltais pipirais, krapais, svogūnų laiškais;
2. Įpjaustome keletą itin plonų riekučių vytinto arba rūkyto kumpio, šiek tiek itin smulkiai pjaustytoto čili pipiro. Išmaišome ir liejame į įkaitintą keptuvę. Apkepus vieną pusę, dailiai apverčiame ir apkepame kitą omleto pusę;
3. Šviežaus raudonėlio lapeliai ypač tiks pagardinti omletą (nebūtina!). Valgome su Lietuvoje augančiomis daržovėmis – pomidorais ir agurkais!