Vieno kąsnio sumuštiniai – krepšeliai

Gaminimas

• 1
  Pirmiausia sudedame virti kiaušinius.
• 2
  Tuo metu nuo forminės baltos duonos riekių nupjaustome kraštelius (plutą). Kiekvieną riekutę dedame ant pjaustymo lentelės ir kočėlu sukočiojame iki plono paplotėlio. Šiuos paplotėlius sudengiame į keksiukų formeles ir pašauname į orkaitę (kaitra 150-180 °C) kepti 5-7min. Taip pasigaminsime krepšelio formos duonos gabalėlius.
• 3
  Pradedame gaminti įdarą vieno kąsnio sumuštiniams. Galime pradėti nuo bet kurio ingrediento. Tebūnie tai svogūnas - susmulkiname raudonąjį svogūną, keletą pomidorų, 15 juodųjų alyvuogių, viską beriame į dubenį (kuo smulkiau supjaustysime tuo labiau vientisas įdaras bus). Atvėsiname, nulupame ir susmulkiname kiaušinius, juos taip pat beriame į dubenį. Pridedame Atlantinės lašišos filė, kurią taip pat smulkiname peiliu ant pjaustymo lentelės. Pagardiname šviežiais petražolės lapeliais ir išmaišome įdarą.
• 4
  Majonezą sumaišome su šaukšeliu garstyčių, pagardiname druska ir pipirais. Užpilą supilame į dubenį su įdaru, išmaišome.
• 5
  Sumuštinių įdarą sudedame į krepšelius. Voila, vieno kąsnio sumuštiniai pagaminti! Gero apetito!