Sudėtinės dalys:
-
Cukinija, 3 kg
-
Laurų lapai, 3 vnt.
-
Actas, 2 v. šaukštai
-
Raudonoji paprika, 1 vnt.
-
Cukrus, 100 g
-
Česnakas, 8 skiltelės
-
Aliejus, 100 g
-
Druska, 1 v. šaukštas
Gaminimas:
- Cukinijas, papriką ir česnakus sumalkime mėsmale;
- Sudėkime likusius ingredientus ir gerai išmaišykime;
- Kaitinkime ant mažos kaitros nuolat maišant apie 3 val.
- Įpilkime keletą šaukštų valgomojo acto, gerai išmaišykime, sudėkime į indelius ir sandariai uždarykime žiemai.