Cukinijos salotos žiemai

+

Sudėtinės dalys:

• Cukinija, 3 kg
• Laurų lapai, 3 vnt.
• Actas, 2 v. šaukštai
• Raudonoji paprika, 1 vnt.
• Cukrus, 100 g
• Česnakas, 8 skiltelės
• Aliejus, 100 g
• Druska, 1 v. šaukštas

Gaminimas:

1. Cukinijas, papriką ir česnakus sumalkime mėsmale;
2. Sudėkime likusius ingredientus ir gerai išmaišykime;
3. Kaitinkime ant mažos kaitros nuolat maišant apie 3 val.
4. Įpilkime keletą šaukštų valgomojo acto, gerai išmaišykime, sudėkime į indelius ir sandariai uždarykime žiemai.