Įdaryti makaronų vamzdeliai „Cannelloni“

Gaminimas

• 1
  Keptuvėje apkepame smulkintas daržoves (svogūną, morką, pusę raudonosios paprikos), pagardiname mėgstamais prieskoniais (raudonėlis, bazilikas). Apkeptas daržoves sudedame į dubenį, paliekame atvėsti.
• 2
  Šiek tiek susmulkiname pievagrybius, apkepame.
• 3
  Daržoves, pievagrybius ir kiaulienos faršą sumaišome. Pridedame šiek tiek mocarelos sūrio bei šaukštą grietinės ir vėl išmaišome.
• 4
  Iš įdaro padarome pailgas dešreles, jomis įdarome Cannelloni makaronus (taip lengviau!). Įdarytus makaronus dailiai suguldome kepimo formoje, išteptoje sviestu. Pilame vištienos (gali būti kiaulienos ar jautienos) sultinį taip, kad makaronai nebūtų apsemti.
• 5
  Kepimo formą pašauname į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepame 20 min. Ištraukiame, apverčiame vamzdelius kita puse, į sultinį įpilame 1/4 stiklinės grietinėlės, užbarstome tarkuoto Parmezano ir Mocarelos sūrio mišinio ir pašauname atgal į orkaitę kepti apie 30 min.