Pyragas su citrinų žievele

Gaminimas

• 1
  Įkaitinkite orkaitę iki 180C.
• 2
  Išsukite sviestą ir cukraus pudrą (225g), kol tešla taps vientisa.
• 3
  Maišydami tešlą, įmuškite kiaušinius.
• 4
  Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Sijokite į tešlą miltus ir pridėkite tarkuotos citrinos žievelės, maišykite iki vientisos masės.
• 5
  Suformuokite tešlą į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Šaukštu gražiai suformuokite formos viršų.
• 6
  Kepkite apie 45-50 min. (kol krapštukas įkištas į pyrago vidurį ištraukiamas švarus).
• 7
  Kol pyragas aušta skardoje, dubenėlyje sumaišome citrinos sultis (iš 1 1/2 citrinos) ir cukraus pudrą (85g) – papuošimui. Kol pyragas dar šiltas, pabadykite viršų šakute ir užpilkite papuošimą. Leiskite pyragui atvėsti, palaikykite vėsiai. Galima tiekti į stalą!