Dažikliai. Nepavojingas. Savybės: Juodas. Natūralus. Gaminamas iš augalų pelenų (durpių, kokoso kevalų). Naudojamas: Saldumynuose, saldymedžio produktuose. Uždraustas JAV, kai kuriose šalyse leidžiamas su sąlyga, kad būtų išgaunamas natūraliu būdu.

Saldikliai. Būtina vengti. Vengti alergiškiems ir sergantiems astma. Vengti sergantiems migrena. Gali būti genetiškai modifikuotas. Savybės: dirbtinis saldiklis, sintetiškai gaunamas iš aminorūgščių, fenilanino ir asparagino rūgšties. Neatsparus karščiui. JAV laikomas migrenos, galvos skausmo ir daugybės kitų sveikatos sutrikimų priežastimi. Genų inžinerijos būdu gaminamas tik JAV ir Japonijoje. Aspartamas yra maždaug 160-200 kartų saldesnis už cukrų, […]

Antioksidantai ir konservantai. Nepavojingas. Gali būti genetiškai modifikuotas. Savybės: Cheminis sintetinis produktas, kurio randama ir daugelyje vaisių bei daržovių. Šis antioksidantas neleidžia maistui rūgti ir apkarsti. Askorbo rūgštis naudojama gaminant keptus ir konservuotus produktus, džiovintas bulves, pieno miltelius, koncentruotas vaisių sultis, kūdikių maistą. Naudojamas: Naudojamas kaip antioksidantas, konservavimo ir miltų apdorojimo medžiaga, stabilizuoja raudoną mėsos […]

Antioksidantai ir konservantai. Nepavojingas. Gali būti gyvūlinės kilmės. Gali būti genetiškai modifikuotas. Savybės: Dirbtinis askorbo rūgšties riebalų rūgšties esterio junginys. Naudojamas: Majoneze, Vienos bei Frankfuro dešrelėse.

Įvairūs maisto priedai. Nepavojingas. Savybės: Natūralios stumiančios ir pakavimo dujos.

Dažikliai. Nepavojingas. Savybės: Nuo raudonų iki mėlynai violetinių. Natūralus augalinis dažiklis iš vaisių ir daržovių. Naudojamas: Vaisių gaminiuose, gėrimuose, saldumynuose.

Antioksidantai ir konservantai. Nepavojingas. Savybės: Natūrali konservavimo medžiaga, įpakavimo dujos arba rūgštingumą reguliuojanti medžiaga. Naudojamas: Maišoma į gėrimus, šiomis dujomis įpakuojami kepiniai, sūriai, konditerija.

Dažikliai. Raudonos spalvos. Nepavojingas. Gali būti genetiškai modifikuotas. Savybės: Oranžinis. Natūralūs aliejiniai ir vandeniniai ekstraktai iš Bixa orellana L. Naudojamas kaip kūno dažai, gamybiniai dažai, taip pat virškinimo procesui pagerinti. Randamas sūriuose, svieste, margarine, kepiniuose, užkandžiuose, muile, tekstilėje, blizgikliuose.

Įvairūs maisto priedai. Nepavojingas. Savybės: Dirbtinė rūgštingumą reguliuojanti medžiaga.

Įvairūs maisto priedai. Pavojingas. Vengti alergiškiems ir sergantiems astma. Gali būti genetiškai modifikuotas. Savybės: Pieno rūgšties natrio druska, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga. Skonį stiprinanti medžiaga, antioksidantas, gautas iš krakmolo veikiant bakterijoms. Galima alerginė reakcija ar kitas šalutinis poveikis vaikams, kurie netoleruoja laktozės. Naudojamas: Gatavuose patiekaluose, dešrose, konditerijos gaminuose.