Įvairūs maisto priedai. Nepavojingas. Savybės: Dirbtinis emulsiklis, dirgina gleivinę.

Įvairūs maisto priedai. Nepavojingas. Savybės: Dirbtinė rūgštingumą reguliuojanti medžiaga. Kai kuriose šalyse uždraustas.

Įvairūs maisto priedai. Nepavojingas. Gali sutrikdyti organizmo rūgščių ir šarmų balansą. Savybės: Dirbtinė rūgštingumą reguliuojanti medžiaga. Svarbus mineralas, gaunamas iš citrinos rūgšties. Naudojamas: javų produktuose, dietiniuose kukurūzų miltų produktuose.

Emulsikliai, stabilizatoriai, tirštikliai. Pavojingas. Vengti alergiškiems ir sergantiems astma. Savybės: Dirbtinis emulsiklis ir stabilizatorius, didelės dozės gali sutrikdyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Gali sutrikti skrandžio, žarnyno veikla. Naudojamas: Kakavos ir šokolado glajuje.

Įvairūs maisto priedai. Nepavojingas. Vengti sergantiems inkstų ir kepenų nepakankamumu. Savybės: Valgomosios druskos amonio junginys. Naudojamas: Kepiniuose ir kituose produktuose iš miltų.

Emulsikliai, stabilizatoriai, tirštikliai. Nepavojingas. Gali būti genetiškai modifikuotas. Savybės: Algino rūgšties amonio junginys.

Antioksidantai ir konservantai. Pavojingas. Vengti alergiškiems ir sergantiems astma. Gali sukelti pykinimą ir vėmimą. Savybės: Dirbtinė rūgštingumą reguliuojanti ir konservavimo medžiaga.

Dažikliai. Pavojingas. Gali būti genetiškai modifikuotas. Savybės: Rudas. Dirbtinis. Gaunamas iš augalų naudojant amoniaką.

Emulsikliai, stabilizatoriai, tirštikliai. Nepavojingas. Savybės: Pektinas, gautas apdorojant amoniaku. Tai pagrindinė ląstelių sieneles tvirtinanti medžiaga, chemijoje – polisaharidas. Naudojamas kaip tirštinanti ir stabilizuojanti medžiaga.

Dažikliai (kilmė: sintetiniai azo dažai). Būtina vengti – labai pavojingas. Vengti alergiškiems ir sergantiems astma. Gali iššaukti astmos priepuolius, ekzemą, hiperaktyvumą, įtariamas kaip galimas vėžio sukėlėjas. Savybės: Raudonas. Dirbtinis azodažiklis, gaunamas iš žolinio augalo tokiu pat pavadinimu. Leistina paros norma: iki 0,5 mg/kg kūno masės. Naudojamas: Leidžiama vartoti tik aperityvui ir spiritiniams gėrimams dažyti. Kai […]