Brokolių šaltsriubė

+

Sudėtinės dalys:

• Brokolis, 1/2 vnt.
• Obuolys, 1 vnt.
• Morkos, 1 vnt.
• Salieras, 2 vnt.
• Vanduo, 1 stiklinė
• Mėtų lapeliai, žiupsnelis
• Druska, žiupsnelis

Gaminimas:

1. Į elektrinio trintuvo indą dedame keletą saliero stiebų, keletą saujų brokolio žiedynų, vieną žalią (rūgštų) obuolį. Sutriname daržoves iki vientisos masės. Pagardiname druska ir praskiedžiame stikline vandens;
2. Sriuboje turi būti ingredientas, kurį galėtume pakramtyti, antraip tai bus ne sriuba, o kokteilis. Todėl įtarkuojame šviežią morkytę. Papuošiame mėtos lapeliais.

Dėkojame mitybos konsultantei Irenai Žentalytei už šį receptą!