Puode užverdame vandenį, šiek tiek pasūdome, sudedame makaronus ir išverdame (pagal laiką, nurodytą ant pakuotės). Išvirtus makaronus, nusunkiame.
2
Tuo metu, kai makaronai virs... Į gilią keptuvę pilame keletą šaukštų alyvuogių aliejaus apkepame smulkintą svogūną ir česnaką, kol suminkštės ir pagels. Sudedame grybus (švieži, šaldyti ar pievagrybiai tiesiai iš maisto prekių parduotuvės), smulkintus špinatų lapus, įmaišome. Tuomet sudedame stambiai pjaustytus pomidorus, troškiname 5-7 min., pagardiname druska ir pipirais.