Dideliame dubenyje išplakame kiaušinius. Kambario temperatūros sviestą (pusė stiklinės) išsukame su cukrumi, sudedame grietinę (pusė stiklinės), gerai išmaišome su kiaušinių plakiniu.
3
Įmaišome miltus. Tuomet atskiriame 1/4 tešlos, įmaišome į ją kakavos miltelius.
4
Kepimo fomoje pirmiau paskirstome tešlą (galime paskirstyti vieną, tuomet kitą tešlą; galime į baltą tešlą įmaišyti rudąją). Pašauname kepimo formą į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepame apie 30 min. kol kekso paviršius dailiai paruduos arba į keksą įsmeigtas pagaliukas ištraukus bus švarus.