Šventinis aguonų pyragas – suktinis

Gaminimas

• 1
  Išmaišome minkštą sviestą su aliejumi, grietine, dviejų kiaušinių tryniais, 150g cukraus ir druskos šaukšteliu;
• 2
  Įmaišome šaukšte šilto vandens ištirpintas sausas mieles (apie 10g), miltus, gerai išminkome visą pyrago tešlą;
• 3
  Tešlą iškočiojame į du 5 mm storio tešlos lakštus, kuriuos subadome šakute;
• 4
  Toliau kuriame pyrago įdarą: sumaišome maltas aguonas su 150g cukraus, razinomis ir tarkuotais obuoliais. Galite įpilti šlakelį vandens, kad įdaras būtų drėgnesnis;
• 5
  Ant iškočiotų pyrago tešlos lakštų paskirstome įdarą ir susukame į suktinius. Gražiai padailiname, patepame viršų išplaktu kiaušinio baltymu ir pabarstome aguonomis.
• 6
  Kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 40min, kol šventinis suktinis įgaus rusvą spalvą;
• 7
  Atvėsusius suktinius supjaustome griežinėliais ir tiekiame į stalą.