Sushi su krevetėmis ir avokadu

Gaminimas

• 1
  Visų pirma išvirkime trumpagrūdžius ryžius, taip kaip nurodo gamintojas. Sumaišykime 3 šaukštus ryžių acto su druska ir cukrumi (ne daugiau kaip 1/2 a.šaukštelio). Supilkime ryžių actą į ryžius ir gerai išmaišykime mediniu šaukštu. Paskleiskime ryžius ant pjaustymo lentutės ir leiskime ataušti;
• 2
  Pasiruoškime sushi įdarą. Pusę ilgavaisio agurko supjaustykime juostelėmis. Išvirkime krevetes, perpjaukime išilgai pusiau. Nulupkime avokadą ir supjaustykime išilgai juostelėmis, apšlakstykime jas citrinos sultimis;
• 3
  Išimkime jūros dumblių lapą, paskirstykime ryžius 1 cm storio sluoksniu, vieną lapo galą 3-4 cm nuo krašto palikdami be ryžių . Šiek tiek nuo krašto, kuris paskirstytas ryžiais, juostele sudėkime agurko, krevečių, rūkytos lašišos, avokado juosteles. Sushi servetėlės pagalba susukime sushi į ritinėlį;
• 4
  Palaikykime keletą valandų šaltai ir vėliau supjaustykime gabalėliais (juostelę į 8 gabalėlius). Valgykime pamirkydami į sojos padažą!