Varškės virtinukai su bazilikų padažu

Gaminimas

• 1
  Pertrintą varškę sumaišome su miltais, suberiame tarkuotą kietąjį sūrį, įkulame kiaušinį;
• 2
  Tešlą pagardiname žiubsneliu šviežiai maltų pipirų, druska, tarkuota citrinos žievele;
• 3
  Iškočiojame tešlą ir suformuojame virtinukus, kraštelius užspaudžiame šakute (prieš verdant galima 10min. palaikyti šaltai);
• 4
  Puode užvirkite vandenį, sudedame virtinukus ir verdame apie 6-8min.
• 5
  Gaminame bazilikų padažą virtinukams! Svieste pakepiname smulkintą česnaką, suberiame smulkintus bazilikų ir petražolės lapelius, pagardiname druska ir pipirais.