Mėsos kukulaičiai daniškai

+

Sudėtinės dalys:

• Jautienos faršas, 900 g
• Kiaulienos faršas, 250 g
• Svogūnas, 1 vnt.
• Malti džiūvėsiai, 1 stiklinė
• Pienas, 300 ml
• Kiaušinis, 1 vnt.
• Druska, 1 a. šaukštelis
• Malti pipirai, 1 a. šaukštelis
• Sviestas, 100 g
• Miltai, 1/2 stiklinės
• Daržovių sultinys, 2 stiklinės
• Malti pipirai, 1/2 a. šaukštelis
• Grietinė, 320 g

Gaminimas:

Gaminame 8 porcijoms!

1. Jautienos ir kiaulienos faršą sumaišykite su maltais džiūvėsėliais.
2. Pridėkite gerai išplaktą kiaušinį, supilkite pieną, įberkite druskos, laba smulkiai supjaustytą svogūną ir 1 arbatinį šaukštelį maltų pipirų (geriausia stambiai).
3. Išminkykite mėsos masę ir suformuokite kukulaičius.
4. Ištripinkite sviestą didelėje keptuvėje ir kepkite kukulaičius apie 4-5 minutes, kol visos kukulaičių pusės apskrus.
5. Išimkite kukulaičius iš keptuvės ir uždenkite, kad neatvėstų.
6. Į keptuvėje likusius riebalus suberkite miltus, palaipsniui pilkite į keptuvę daržovių sultinį ir maišykite kol padažas ims tirštėti.
7. Įmaišykite pusę arbatinio šaukštelio maltų pipirų, sudėkite grietinę ir pakaitinkite.
8. Sudėkite kukulaičius atgal į keptuvę su padažu ir keletą minučių pašildykite ant silpnos ugnies.