Pikantiškos kreminės grybų sriubos receptas

Gaminimas

• 1
  Kruopščiai nuplauname pievagrybius ir nusausinus vandens perteklių, supjaustome į 2-3 dalis kiekvieną grybą.
• 2
  Dideliame puode įkaitiname aliejų, beriame smulkintą svogūną ir apkepame keltą minučių maišant. Pridedame griežinėliais pjaustytas morkas, troškiname kartu su svogūnu.
• 3
  Galiausiai dedame į puodą traiškytą česnako skiltelę, čiobrelius bei smulkintus pievagrybius, aktyviai maišant apkepame (5 min.).
• 4
  Pilame sausą raudonąjį vyną, neuždengiame puodo, kad alkoholis spėtų išgaruoti ir patroškiname dar 5 min.
• 5
  Galiausiai supilame daržovių sultinį ir verdame šią sriubą ant mažos kaitros dar 40 min.
• 6
  Pabaliname sriubą kokoso pienu, pagardiname šviežiais krapais ir petražolėmis. Kreminė grybų sriuba išvirta!