Ramunės burokėlių sriuba

+

Sudėtinės dalys:

• Bulvės, 4 vnt.
• Burokėlis, 2 vnt.
• Bazilikas, pagal skonį
• Citrinpipiriai, pagal skonį
• Daržovių sultinys, 1 1/2 l
• Druska, pagal skonį
• Grietinė, pagal skonį
• Kiaulienos faršas, 300 g
• Svogūnas, 1 vnt.

Gaminimas:

1. Nuluptus burokėlius stambiai sutarkuojam.
2. Nuskustas bulves supjaustom ir kartu su burokėliais sudedam į puodą su verdančiu daržovių sultiniu (kubelis? ), verdam.
3. Kuo smulkiau supjaustytus svogūnus suberiam į puodą.
4. Viską verdam kol daržovės suminkštėja, dedam prieskonių (druskytės, nemaltų pipirų, galima įdėti sultinio kubelį, petražolių, svarbiausia, nepamiršti citrinpipirių).
5. Galiausiai dedame faršą, kuris turėtų būti pagardintas prieskoniais. Ir viską dar 10 min paverdame.

Patiekiame su grietinyte, balta ar juoda duona.