Vištienos padažas

+

Sudėtinės dalys:

• Kalendra, 1/2 a. šaukštelis
• Karis, 1/2 a. šaukštelis
• Česnakas, 3 skiltelės
• Aliejus, 2 v. šaukštai
• Sojos padažas, 1 v. šaukštas
• Svogūnas, 1 vnt.
• Salieras, 1 v. šaukštas
• Raudonoji paprika, 1/2 vnt.
• Miltai, 1 v. šaukštas
• Citrina, 1 vnt.
• Vištienos sultinys, 100 ml
• Kokosų pienas, 200 ml

Gaminimas:

Kokiu padažu užpilti gardžiai paruoštą vištienos krūtinėlę? Vištienos kepsnelius? Orkaitėje keptą vištą? Pabandykime pasigaminti gardų vištienos padažą su kokosų pienu.

1. Įkaitinkite keptuvę, įpikite šlakelį aliejaus ir pakepinkite svogūnus iki suminkštės ir pagels;
2. Sumažinkite kaitrą iki silpnos ugnies. Įmaišykite smulkintą papriką, česnaką, salierą. Pagardinkite druska, pipirais, kario prieskoniu. Kepinkite  maišant apie 4 minutes;
3. Mažame dubenyje įmaišykite miltus į kokosų pieną, išspauskite citrinos sultis. Visa tai maišydami supilkite į keptuvę.
4. Įpilkite vištienos sultinio ir sojos padažo. Maišykite dar keletą minučių, kol padažas sutirštės.